Les 5 plus beaux hôtels d'exception à Québec

Québec est l'une des rares villes d'Amérique du Nord où l'hôtellerie se lit comme un récit : fortifications, entrepôts maritimes, monastère de 1639 et palais ferroviaire.

Cinq adresses bien réelles, de la Haute-Ville aux forêts de Valcartier, du monastère silencieux au palace du cap Diamant.

Le Château Frontenac illuminé au-dessus du Saint-Laurent à Québec

Fairmont Le Château Frontenac

Vieux-Québec (Haute-Ville)

Ouvert en 1893 sur le cap Diamant, l'hôtel le plus photographié au monde domine la terrasse Dufferin et le fleuve depuis ses tourelles de cuivre.

L'expérience insolite: Réserver une chambre côté fleuve et suivre la visite guidée costumée qui descend jusqu'aux fondations du fort Saint-Louis.
Le point fort: Une cave à fromages du Québec de plus de quarante variétés, unique en Amérique du Nord.
L'atmosphère: Monumentale, romanesque, fluviale.

Hôtels d'exception

À partir de ≈ 290 € la nuit

1 rue des Carrières, Québec, QC G1R 4P5

GPS : 46.8118, -71.2055

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Auberge Saint-Antoine

Vieux-Port (Basse-Ville)

Un ancien entrepôt maritime posé sur un site archéologique : chaque chambre expose, dans une vitrine éclairée, des objets exhumés sous le bâtiment.

L'expérience insolite: Dormir à quelques mètres d'une batterie de canons du XVIIᵉ siècle conservée derrière une paroi de verre au rez-de-chaussée.
Le point fort: Un musée-hôtel membre des Relais & Châteaux, à deux pas du Musée de la civilisation.
L'atmosphère: Archéologique, feutrée, portuaire.

Hôtels d'exception

À partir de ≈ 240 € la nuit

8 rue Saint-Antoine, Québec, QC G1K 4C9

GPS : 46.8163, -71.2019

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Hall design de l'Hôtel Le Germain dans un immeuble ancien de Québec

Hôtel Le Germain Québec

Quartier Saint-Roch / rue Saint-Pierre

Le premier des hôtels Germain, installé dans l'ancien siège d'une compagnie de navigation, tout en bois sombre, cuir et lumière basse.

L'expérience insolite: Prendre le petit-déjeuner dans le hall à double hauteur avant de remonter la rue Saint-Pierre encore déserte.
Le point fort: Une adresse design au cœur du quartier d'affaires ancien, entre Vieux-Port et Saint-Roch.
L'atmosphère: Contemporaine, discrète, urbaine.

Hôtels d'exception

À partir de ≈ 180 € la nuit

126 rue Saint-Pierre, Québec, QC G1K 4A8

GPS : 46.8151, -71.2039

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Chambre monacale blanche du Monastère des Augustines à Québec

Le Monastère des Augustines

Vieux-Québec, rue des Remparts

Un monastère de 1639 restauré en lieu d'hébergement de santé globale : chambres authentiques dépouillées ou contemporaines, et un musée sur place.

L'expérience insolite: Prendre le petit-déjeuner en silence, comme le voulait la règle des Augustines, dans l'ancien réfectoire.
Le point fort: Une collection muséale de 40 000 objets sur quatre siècles d'histoire hospitalière.
L'atmosphère: Silencieuse, restauratrice, patrimoniale.

Hôtels d'exception

À partir de ≈ 130 € la nuit

77 rue des Remparts, Québec, QC G1R 0C3

GPS : 46.8156, -71.2065

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Chambre sculptée dans la glace avec lit couvert de fourrures

Hôtel de Glace

Saint-Gabriel-de-Valcartier (périphérie nord)

Reconstruit chaque hiver depuis 2001 à trente minutes de la ville : 30 000 tonnes de neige, des murs sculptés et une température constante de −5 °C.

L'expérience insolite: Passer la soirée en spa nordique extérieur avant de rejoindre un sac de couchage grand froid sur un lit de glace.
Le point fort: Le seul hôtel de glace d'Amérique, avec chapelle et bar aux verres taillés dans la glace.
L'atmosphère: Spectaculaire, glacée, éphémère.

Hôtels d'exception

À partir de ≈ 300 € la nuit (saison hivernale)

1860 boulevard Valcartier, Saint-Gabriel-de-Valcartier, QC G0A 4S0

GPS : 46.9264, -71.4776

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